Ils ont dit :
Colis reçu au top de la fraîcheur. Merci beaucoup, j'espère que nous allons nous régaler.
Marie D,
Paris XVème.

Colis de 6 Andouillette Beaujolaises

44,00
1 140 grammes environ
Soit 44,00€ pièce.
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Recettes Cuisine Lyonnaise :
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Saucisson lyonnais en brioche ou Saucisson brioché

L'andouillette beaujolaise,qu'est-ce donc ?

L'andouillette est une spécialité connue dans la France entière. A l'origine fabriquée à partir de "fraise de veau", elle est désormais fabriquée essentiellement à partir de cochon. L'andouillette est une charcuterie composée d'intestins (ainsi que d'estomacs) découpés en lanières, assaisonnés et poussés dans un boyau. L'andouillette est ensuite cuite au court-bouillon. La particularité de l'andouillette beaujolaise est qu'elle est panée et constituée pour moitié de panse de porc et de panse de veau pour l'autre moitié.

Consommation et conservation des andouillettes beaujolaises

Le colis comprend 6 andouillettes beaujolaises panées. Les andouillettes se conservent au frais.
Nous espérons pouvoir rapidement vous fournir les recettes pour cuisiner vos andouillettes beaujolaises.