Spécialités Lyonnaises, votre spécialité lyonnaise, chez vous, dans votre assiette

Spécialités Lyonnaises.fr est un site désireux de fournir des produits de qualité issus de la grande tradition gastronomique lyonnaise. Vous trouverez donc sur ce site des produits choisis pour leur qualité et fabriqués par des entreprises établies et reconnues pour leur savoir-faire.



Depuis le 2 novembre 2008 , nous proposons des produits frais par colis réfrigérés. Cette méthode a été testée et largement approuvée, garantissant la fraîcheur du produit. Pour cela, nous utilisons des boîtes isothermes en polystyrène et des gels eutactiques capables de restituer le froid pendant une période allant jusqu'à 72h.
Nous travaillons en partenariat avec La Poste et pouvons vous garantir une livraison dans un délai de 24h à compter de la réception de votre commande. Nous emballons nous-mêmes nos produits et les acheminons jusque chez vous grâce au service Chronopost. Nous travaillons avec Colissimo pour les produits non périssables.
Veillez-donc à nous fournir une adresse valide à laquelle vous pourrez répondre présent lorsque le transporteur présentera le colis.
Si vous travaillez, pensez à vous faire livrer sur votre lieu de travail.

Le paiement sur SpécialitésLyonnaises.fr est tout à fait sécurisé.

Vous pouvez choisir de régler de manière classique, par chèque. Nous traiterons votre commande à réception de votre chèque.

Ou vous pouvez régler, comme cela se fait couramment de nos jours, directement par Carte Bleue sur le serveur sécurisé de notre banque : la Banque Populaire. Les transactions établies entre votre ordinateur et le serveur de la banque sont sécurisées et cryptées et  la banque populaire garantit la plus grande confidentialité en ce qui concerne la transaction et les données échangées lors de celle-ci. Dans le cas d'un règlement par Carte Bleue, nous sommes avertis par la banque de la validité de la transaction et pouvons donc traiter et expédier votre commande dès le lendemain.



Nous proposons en outre un nombre toujours grandissant de recettes issues de la cuisine lyonnaise.



Notre gamme de produit comprend donc :



- le véritable saucisson de lyon haché gros, charcuterie sèche à la saveur inimitable, répondant à une charte qualité très stricte réglementant l'appellation

- la véritable rosette de lyon , charcuterie sèche poussée dans un boyau dont le diamètre va rétrécissant lui conférant une forme particulière, sous de nombreux "formats" : rosette de lyon de  600 grammes (ou mini-rosette ), rosette de lyon de 700 grammes , rosette de lyon de 800 grammes , rosette de lyon de 900 grammes et rosette de lyon de 1kg

- le véritable jésus de lyon : charcuterie lyonnaise sèche mise en filet en forme de poire, réalisée à partir de viandes nobles du porc d'une qualité gustative exceptionnelle.

- le saucisson à cuire lyonnais ou cervelas : charcuterie fraîche typiquement lyonnaise disponible sous de nombreuses formes différentes : saucisson de lyon à cuire  nature ou cervelas , saucisson à cuire pistaché ou cervelas pistaché , saucisson à cuire truffé pistaché ou cervelas truffé pistaché . Cette spécialités assez difficile à trouver en dehors de la région lyonnaise. C'est pourquoi nous sommes à la fois fiers, et heureux, de pouvoir la proposer sur ce site.

- le sabodet : saucisson à cuire "rustique" provenant de la région beaujolaise fabriqué à partir de tête de porc et garni de couenne.

- la quenelle lyonnaise (au brochet, à la volaille ou nature)

- l'andouillette lyonnaise

- des fromages :  le Saint Félicien, le Saint Marcellin (le Régal Sans-Soucis n'étant plus distribué=

- des confiseries : les fameux Coussins de Lyon



Nous espérons pouvoir bientôt vous proposer les produits suivants :

- le gateau de foie de volaille

- le pied de veau à la lyonnaise

- la salade de cervelas

- la salade de museau

- la salade de lentille

- le gratin de cardons à la moelle

- les pommes paillasson

- la cervelle de canuts

- toute une gamme de fromages lyonnais : les fromages de sans-soucis :

- la rigotte lyonnaise

- le gros Romans Sans-Soucis

- le "Lyon" au vin blanc

- le "Lyon" au marc de raisins