Spécialités Lyonnaises, votre spécialité lyonnaise, chez vous, dans votre assiette


Spécialités Lyonnaises.fr est un site désireux de fournir des produits de qualité issus de la grande tradition gastronomique lyonnaise. Vous trouverez donc sur ce site des produits choisis pour leur qualité et fabriqués par des entreprises établies et reconnues pour leur savoir-faire.



Depuis le 2 novembre 2008 , nous proposons des produits frais par colis réfrigérés. Cette méthode a été testée et largement approuvée, garantissant la fraîcheur du produit. Pour cela, nous utilisons des boîtes isothermes en polystyrène et des gels eutactiques capables de restituer le froid pendant une période allant jusqu'à 72h.
Nous travaillons en partenariat avec La Poste et pouvons vous garantir une livraison dans un délai de 48h à compter de la réception de votre commande grâce au mode de livraison COLISSIMO. Nous pouvons également vous garantir une livraison en 24h pour les commandes urgentes avec le service Chronopost.
Nous travaillons avec Colissimo pour les produits frais.
Veillez-donc à nous fournir une adresse valide à laquelle vous pourrez répondre présent lorsque le transporteur présentera le colis.
Si vous travaillez, pensez à vous faire livrer sur votre lieu de travail.



Le paiement sur SpécialitésLyonnaises.fr est tout à fait sécurisé.


Vous pouvez choisir de régler de manière classique, par chèque. Nous traiterons votre commande à réception et encaissement de votre chèque.

Ou vous pouvez régler, comme cela se fait couramment de nos jours, directement par Carte Bleue sur le serveur sécurisé de notre banque : le crédit Agricole. Les transactions établies entre votre ordinateur et le serveur de la banque sont sécurisées et cryptées et  le crédit Agricole garantit la plus grande confidentialité en ce qui concerne la transaction et les données échangées lors de celle-ci. Dans le cas d'un règlement par Carte Bleue, nous sommes avertis par la banque de la validité de la transaction et pouvons donc traiter et expédier votre commande dans les plus bref délais.



Nous proposons en outre un nombre toujours grandissant de recettes issues de la cuisine lyonnaise:




Notre gamme de produit comprend  :



--> En charcuterie Lyonnaise

- le véritable saucisson de lyon haché gros, charcuterie sèche à la saveur inimitable, répondant à une charte qualité très stricte réglementant l'appellation

- la véritable rosette de lyon , charcuterie sèche poussée dans un boyau dont le diamètre va rétrécissant lui conférant une forme particulière, sous de nombreux "formats" : rosette de lyon de  600 grammes (ou mini-rosette ), rosette de lyon de 700 grammes , rosette de lyon de 800 grammes , rosette de lyon de 900 grammes et rosette de lyon de 1kg

- le véritable jésus de lyon : charcuterie lyonnaise sèche mise en filet en forme de poire, réalisée à partir de viandes nobles du porc d'une qualité gustative exceptionnelle.

- le saucisson à cuire lyonnais ou cervelas : charcuterie fraîche typiquement lyonnaise disponible sous de nombreuses formes différentes : saucisson de lyon à cuire  nature ou cervelas , saucisson à cuire pistaché ou cervelas pistaché , saucisson à cuire truffé pistaché ou cervelas truffé pistaché . Cette spécialités assez difficile à trouver en dehors de la région lyonnaise. C'est pourquoi nous sommes à la fois fiers, et heureux, de pouvoir la proposer sur ce site.

- le sabodet : saucisson à cuire "rustique" provenant de la région beaujolaise fabriqué à partir de tête de porc et garni de couenne.

- la quenelle lyonnaise (au brochet ou nature)

- l'andouillette lyonnaise de la maison Bobosse, avec également le retour de l'andouillette tirée à la ficelle à base de fraise de veau.

-Le saucisson à cuire briochés

 

--> En spécialités Lyonnaises :

- Les fameux grattons
- Le mytique Pot Lyonnais ou sa petite soeur la Fillette
- Le bocal de Cardons nature ou cuisiné et sa légendaire sauce Nantua

 

 

--> En confiserie de Lyon :

- Les fameux Coussins de Lyon
- Tous un assortiment de chocolat Voisin, dont les pralines, les quenelles de Lyon et les chocolats au vieux sarment.
- Et pour l'époque de Noël exclusivement retrouvez les Papillotes, notre sélection de truffes et de marrons glacé.

 

--> Notre gammes de produits au canard :

- Une sélection de foie gras, nature, au poivre ou au piment d'espelette.
- Nos magrets de canard
- Des spécialités comme les cuisses confites, nos bocaux de graisse de canard, les frittons ou encore du gésier.


--> Et pour des idées cadeaux, vos séminires, vos CE, vos congrets etc... retrouvez tous nos paniers garnis de spécialités lyonnaises et spécialités d'auvergnes.