Grattons lyonnais pressés

Grattons lyonnais pressés

(Avis client)

12.90 TTC

Les grattons, qu’est-ce donc ?

Les grattons sont des produits issus de la fonte des morceaux gras du porc. La graisse utilisée pour la fabrication des grattons est coupée en petits morceaux et mise à cuire à feu doux avec de l’eau et du sel. La viande rissolée est recueillie, puis séparée de la graisse qui donnera le saindoux. Les grattons ressemblent aux rillettes à la différence qu’ils sont plus fermes, moins cuits, avec des morceaux plus gros.

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Catégorie :

Consommation et conservation des grattons

Vos grattons sont préparés par votre artisan charcutier et livrés en barquette de 500g. Les grattons se servent froids assaisonnés de sel poivre et arrosés d’un filet de vinaigre, à l’apéritif ou en entrées avec une salade.

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4 avis pour Grattons lyonnais pressés
  • 5 sur 5

    Commande reçu en Bretagne, pour le plus grand plaisir d’un exilé Lyonnais.
    Merci beaucoup.

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    5 sur 5

    que dire? Juste merci c’était à tomber! Ha oui et aussi: » y en avait pas assez! »

  • (Profil vérifié )

    5 sur 5

    C’est grattons pressés de porc sont exactement indentiques à ceux que j’ai mangés lors d’un passage dans le Lyonnais, et même meilleurs ! Je ne connaissais pas du tout cette spécialité car je ne suis pas de cette région. Je voulais retrouver ce côté croustillant et fondant avec ce bon petit goût de gras/viande de porc rissolée qui avait ravi mes papilles, je ne suis pas déçue, et ma famille non plus! Cette barquette de grattons arrive bien emballée dans du film alimentaire et du papier alu, un vrai régal ! Vaut entièrement son prix. Merci 🙂

  • (Profil vérifié )

    5 sur 5

    J’ai reçu mes grattons pressés et les ai goutté aussitôt. Ils sont excellents, Cuisson parfaite, très frais. Nous nous sommes régalés et allons vous faire une et surement beaucoup d’autres commandes. Merci. Un peu de soleil dans cette année très difficile !!! …

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